Pour 6 personnes : 600 g de tagliatelles 1 kg de petit calamars nettoyés 50 g de crevettes roses décortiquées 250 g de champignons de ...
Pour 8 à 10 personnes. Pâte: 250 g farine une pincée de sel 2 oeufs 100 g de beurre eau. Farce: 200 g de gruyère râpé 2 petits fromages de ...
Pour 4 personnes : 4 jeunes carottes 1 concombre 1 branche de céleri 200 g de petits pois écossés sel. Sauce: 1 dl de vin blanc sec 1 c à ...
Pour 6 personnes : 1 litre de crème anglaise 8 oeufs une pincée de sel 200 g de sucre glace 100 g d'amandes et de noisettes en poudre ou de ...
50 g de riz grain moyen 3 5 dl de lait 1 paquet de sucre vanillé 75 g de sucre 1 4 coquilles de meringue 150 g de crème fraîche 1 boîte ...
Pour 6 personnes. Pour la brioche: 400 g de farine 75 g de beurre 75 g de sucre en poudre 25 g de levure de boulanger 1 5 dl de lait 2 oeufs. ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !